Eten en drinken voor, tijdens en na de marathon: koolhydraatmanagement
Het is volop marathonseizoen! En een van de meest gestelde vragen moet toch wel zijn wat je voor en tijdens de marathon moet eten en drinken. Daarvoor moet je weten dat je op koolhydraten (glycogeen) het snelst loopt, maar die voorraad in je lichaam is te gering om een marathon op uit te lopen. Je verbruikt daarom altijd een combinatie van glycogeen...